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Tourismus und Gastronomie – Arbeitgeber für Praktikanten, Bacheloranden und Masteranden
Unternehmen Tourismus und Gastronomie

Unternehmen in der Tourismus- und Gastronomiebranche

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Was zeichnet die Tourismus- und Gastronomiebranche aus?

Tourismus und Gastronomie sind ein wichtiger Wirtschaftszweig in nahezu jeder Region. Während die Touristik durch Reisen, Ausstellungen, Feste, Märkte oder spezielle Angebote für Aktivitäten wie zum Beispiel Sport das kulturelle Leben gestaltet, sorgt die Gastronomie für das leibliche Wohl der Touristen sowie Einheimischen der Region. Tourismus und Gastronomie sind Teile des alltäglichen Lebens einer Stadt oder Region und sorgen für ein bestimmtes Image - oft gibt es beispielsweise Spezialitäten oder besondere Traditionen, für die sie bekannt sind. So kennt man das Bundesland Bayern etwa für seine Weißwürstchen, Dirndl und Lederhosen, während an der Nordseeküste jeder mit Fischspezialitäten rechnet. Doch gerade weil sich die Branche stark an den Wünschen der Menschen orientiert und immer das Bestmögliche bieten möchte, verändert sie sich stetig und passt sich der Nachfrage an. 

Die Arbeitsmarktlage

Der Arbeitsmarkt in dieser Branche variiert von Region zu Region, gerade im Bereich der Touristik. In Gegenden, die als bekannte Ausflugsziele gelten, gibt es in der Regel mehr Angebote für Touristen und dementsprechend auch mehr Arbeitsplätze dieses Wirtschaftszweigs. In Gegenden, in denen dies nicht der Fall ist, gibt es zwar häufig auch kulturelle Ereignisse, die für die Bürger organisiert werden, dies geschieht jedoch nicht in dem Ausmaß wie in vom Tourismus geprägten Regionen.

Gastronomie findet man in nahezu jeder Stadt und jedem Ort. Dementsprechend gibt es hier auch einige Arbeitsplätze. Dies gilt vor allem auch für Studenten: Kellnern ist ein beliebter Nebenjob während des Studiums. Auch hier ist die Anzahl der Arbeitsangebote natürlich davon abhängig, wie groß der Ort ist, ob der Tourismus gut läuft und auch, zu welcher Jahreszeit man eine Beschäftigung sucht.

Unternehmen in Touristik und Gastronomie

Es gibt eine Vielzahl von Unternehmen, die im Tourismus oder der Gastronomie zu finden sind. Dazu gehören unter anderem:

  • Restaurants, Bars, Cafés
  • Hotels, Pensionen und Gasthäuser
  • Touristikverbände
  • Kulturelle Einrichtungen
  • Sport- und Freizeiteinrichtungen
  • Eventfirmen
  • Reiseveranstalter

Praktika und Abschlussarbeiten im Bereich Tourismus und Gastronomie

Praktika und Abschlussarbeiten in der Tourismus- und  Gastronomiebranche bieten sich natürlich für Studenten aus eben diesen Fachbereichen an. Aber auch Studierende aus den Bereichen Wirtschaft,  Management oder aus sozial ausgerichteten Studiengängen können hier eine passende Stelle finden.

Die Aufgaben von Praktikanten können in Abhängigkeit vom Bereich, in dem man sein Praktikum macht, stark variieren. In der Touristikbranche kann man sich beispielsweise mit dem Erstellen einer neuen Infobroschüre für eine Region befassen, während in der Gastronomie vielleicht eher die Organisation von Festen auf dem Plan steht. Dasselbe gilt für Abschlussarbeiten: Je nachdem, womit du dich schwerpunktmäßig beschäftigen möchtest, gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Ein Beispiel im Tourismus ist die Organisation und Koordination eines regionalen Wochenmarktes oder die Erstellung eines Konzeptes, um eine Region als Urlaubsort attraktiver zu machen.

In jedem Fall bietet die Tourismus- und Gastronomiebranche viel Abwechslung und vor allem auch gute Zukunftschancen.



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